Just en sån kaffekvarn - Staffan Kvist

 Hej Den här kvarnen hittade Magdi åt mig på Hågelbyloppisen, nu i lördags. Jag tror den är en "bröllopskvarn" av porslin och mässing. Kvarnen finns med i samlingarna hos Wiernsheims Kaffekvarnsmuseum i Tyskland. Jag har också skickat ett frågemejl till museet om de vet varifrån den kommer och vem tillverkaren är. Jag har letat och sökt efter kvarnen och jag tror nu att den kommer från Ungern. En kvarn med liknande kvarnteknik finns med på det ungerska internetgalleriet Savarai . Så den här porslinskvarnen kan enligt uppgifter på Internet vara tillverkad före sista kriget medans de HKT-kvarnarna med samma kvarnteknik kan vara tillverkade på 50-talet och här dyker ett företagsnamn upp, Fémmunka Vállalat(Fémáru-, és Készülékgyár)? Uppsamlingskoppen saknas så jag använder en annan kopp. Kvarnverket är inte alls slitet och ser ut som från 30 talet? Tekniken för att ställa in malningsgrovleken finns hos tidiga kvarnar i Tyskland hos Leinbrocks och i Tjeckien och i västra Polen. N...

 Hej Senaste söndagen köpte jag en mycket vacker modern turkisk kvarn tillverkad av  familjeföretaget Yasar Acar Factory i Istanbul, som nu har sitt försäljningskontor på den europeiska sidan. Företaget startade år 1978.  Kvarnen är tillverkad av "metallblandningen" Zamac, som innehåller zink.. Under botten ser vi företagets stämpel. Kvarnen kan vara tillverkad efter 2000-talet. Men kvarnar skall ju ha en vev? Jag letar och undersöker kvarnen, men nej, här finns ingen vev. Veven skulle ha förvarats inuti kvarnen och vi skulle ha hittat den när vi öppnar locket... Nu får kvarnen låna en vev från en annan turkisk  kvarn, så jag kan provmala med den. Efter justeringar av kvarnverket maler kvarnen 8 gram bönor till bryggmalet med 28 "vevsvängar" och till finmalet turkisk malning med några fler. Kvarnar ,som kan mala till både bryggmalet och till turkisk malning kräver oftast fler "vevsvängar" för också bryggmalet Hälsar Staffan

 Hej Min minsta 1800-talskvarn, som kan vara tillverkad under tidigt 1800-tal har jag fått reparera en hel del. Kvarnen är verkligen liten, kvarnlådan är bara 9 cm. på bredden och mindre än en vanlig "eskilstunakvarn", som vi ser till höger på bilden ovan. Kvarnverket ser ut som ett 1800-tals kvarnverk till alla delar. Mässingsskålen är riktigt trasig, då jag tror att man använt tekniken att driva fram en skål och då har botten blivit väldigt tunn och svag. Jag har reparerat med en extra mässingsskåldel i botten, samt att veven har nu fått en ny vevknopp och att kaffelådan fått en ny knopp från en "eskilstunakvarn".  Kvarnen fungerar nu väldigt bra och kan faktiskt mala till bryggmalet. Hälsar Staffan

 Hej Jo, jag har ju letat efter en "kojkvarn" och så hittar jag en nu tror jag. Den är inte så stor och längden på "lådan" är bara 34 cm. De benämns inte som "kojkvarnar" på Digitaltmuseum vad jag hittills upptäckt. På en museum benämns den " rullkvarn " eller "krosskvarn".  Efter en stunds "rullande" blir kaffebönorna som för kokmalet. Hälsar Staffan

 Hej Men är detta en gammal kaffemortel?  Säljaren visste inte vad den är, men jag hade ju läst att man använde sådana innan de tillverkade eller då man inte hade tillgång till en kvarn. Den här morteln är 17 cm. hög.  Till morteln hör ju också en "mortelstöt" i lämplig läng och form. Det är enklast att "mortla" till kokmalet, men om man inte ger sig utan fortsätter så blir kaffet snart som grovt bryggmalet. Någon "kojkvarn" har jag inte men hoppas.... Hälsar Staffan

 Hej Nu vill jag visa min "långsammaste" kvarn och vad som senare händer med den. På etiketten skriver de "Finest quality" (?) och kanske är den tillverkad i Kina. Kvarnen har en grovleksjustering med en stålfjäder. och maler, som här 8 gram bönor till bryggmalet med 50 vevsvängar. Den maler med andra ord jättedåligt.  Kvarnverket är väldigt litet och kvarnkärnans diameter är endast 24 mm. När kvarnverket nu är så dåligt så tänkte jag byta ut det mot ett från en gammal svensk kaffekvarn tillverkad av Eskilstuna Stålindustri. Det här kvarnverket är mycket större och kvarnkärnans diameter är hela 33 mm. Jag kunde fästa kvarnringen med två skruvar men... ...då kvarnaxeln är grövre fick jag byta till en äldre vev från en Tix-kvarn . Justeringen består nu av två "tandhjul", som kan låsas mot varandra. Svenska kvarnar från Eskilstuna kan oftast inte mala till bryggmalet och jag brukar säga eller skriva, såvida de inte är väldigt slitna, som den kvarnkärnan till ...

 Hej Någonting hände med den lilla smala  kvarnen nr. 9845 från KyM(Kissing & Möllman), kanske runt 1953. Den  fick nu överst, en ny lägre öppningsbar "skål", där vi häller i kaffebönorna. Vi ser att veven  nu också har blivit böjd, som hos flera andra tyska tillverkare vid den tiden. Den maler mycket snabbt om än att den kräver en hel del extra kraft men den blev mycket populär i Tyskland, så den började exporteras..... När den exporterades fick den en ny etikett i form av en krona och ingen märkning med tillverkarens namn heller. I övrigt är det samma kvarn in på 60-talet, fast veven under tiden nu  blivit kortare också. .... ...då ytterligare en liten förändring skedde. Man tog bort den nedre utstickande kanten, som var botten på kvarnlådan. Så nu kan vi ställa upp en "timeline" för de här smalare och mindre kvarnarna? Hälsar Staffan

 Hej Den här skorstenskvarnen ser ut att vara lackerad i en lack som går lite åt rött, vilket jag tycker ser fint ut. Kvarnen är lite större och den är 11,5 cm. på bredden. Fast man i Sverige inte tillverkade "skorstenskvarnar" finns de här, importerade. Här en gammal bild, som jag får lov att använda,  med just en sådan här liknande kvarn. Under "skorstenen" i "hålrummet", hittade jag den här gången kaffebönor. Kaffelådan fick en ny stålfjäder för att hålla den på plats. Skorstenen är inte helt av mässing, som jag först antog, utan är av mässingspläterad plåt. Jag tror kvarnen kan vara från 30- eller 40-talets Tyskland. Den maler bra 8 gram bönor till bryggmalet med 26 "vevsvängar". Hälsar Staffan

 Hej Jag har ofta funderat över kaffekvarnar från Finland och hittills hade jag bara en , trodde jag, men... ...så googlade jag efter " finska kaffekvarnar " och upptäcker att jag har en till, en som är tillverkad i Lahti av företaget   Rati Lahden Vaaka OY,  kanske runt 1950.till 1959. Jag blev så klart väldigt glad och nöjd. Kvarnen är intressant och och flera "egna" tekniska konstruktioner. Jag hittade en etikett på Internet, som jag fick använda. Kvarnverket är mycket bra och inte så slitet och maler 8 gram bönor till bryggmalet med 26 "vevsvängar" Hälsar Staffan