Hej

Men är detta en pepparkvarn eller en väldigt liten turkisk kaffekvarn? 

Jag fyndade den nu på Karlbergsvägens loppis, men jag blir inte klok på om det ändå kan vara en kaffekvarn. Från början kunde den med möda mala till arabiskt kaffe, så jag tänkte att jag kunde börja slipa kvarnverket så den kan mala till grövre och kanske snabbare.



Ja, den är liten(till vänster) bara ca 20 cm. hög och här i jämförelse med  vanliga större turkiska kvarnar som kan vara vara upp till nästan 30 cm. höga. Men den är inte så liten som en grekisk pepparkvarn. Den är lite högre än Zassenhaus trevliga mässingskvarn.


Jag har slipad och filat kvarnverket så att kvarnen skall mala bättre.

Mest har jag slipat kvarnkärnan, så bönorna lättare skall "ramla" ner, men kanske måste jag slipa kvarnringen mer?  Nu maler kvarnen långsamt 8 gr. bönor till finare bryggmalet med ca. 60 "vevsvängar".

Hälsar Staffan

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
 Hej  Men är den en "äkta" Peugeot här på bilden? Först ser vi efter om den har stämplar? Nej, det har den inte. Peugeotkvarnar i G-serien har alltid stämplar, som sådana här nedan   Vi tittar på "vevaxelknoppen" om den är Peugeots och att  "vevaxelgenomgången" är den rätta. "Tratten" under skålen skall vara av emaljerad plåt. "Träkilen" under , skall gå under hela botten. Kvarnverket ligger direkt mot trät. Nej, då skulle kvarnen på den första bilden inte vara en Peugeot...hum Hälsar Staffan
Läs mer
Bild
 Hej Den här kvarnen hittade jag på loppisen några söndagar sedan. Den är ganska sliten och reparerad flera gånger. Men ju fler kvarnar jag ser från den här tiden och från tillverkaren Trösser i Tyskland ju svårare tycker jag det är att kunna tidsbestämma deras tillverkningsår. Jo, som kan vara  från just före kriget kanske eller runt 1930.   Den här kvarnen har sin "grovleksjustering" under kvarnverket. Av någon anledning har den tidigare ägaren varit tvungen att reparera "justeringen" med ett snöre. Vevknoppen har reparerats med järntråd då den spruckit då man skruvat fast den med en för kraftig  träskruv.  Den tidigare ägaren har lackerat om kvarnen och av någon anledning har har etiketten "delat på sig". Hälsar Staffan
Läs mer
Bild
 Hej Jag har ofta skrivit eller sagt att svenska kaffekvarnar från t. ex. Eskilstuna inte kunde mala till bryggmalet förutom om de nu inte är väldigt slitna. Men jag får nu nyansera detta något. För jag vill visa en vacker björkkvarn från ca. 1925, som är tillverkad av C.A.M. Nilsson i Eskilstuna och jag kan inte se att den är så sliten. Vi läser på etiketten att den är en "Snabbmalare" och .... ...med ett patent från 1923 nr. 58547.  Det är en litet böjd järnplåt, som tvingar ner bönorna i kvarnverket. De senare kvarnarna från Nilsson har faktiskt metallfjädrar, som hindrar "kaffelådan" att falla ur av misstag. De slutade tillverkningen på 30-talet tror jag. Jag har nu testat den och den maler 8 gr. bönor till bryggmalet med endast 18 "vevsvängar", vilket är mycket snabbt.. Hälsar Staffan
Läs mer