Hej

Senaste söndagen köpte jag en mycket vacker modern turkisk kvarn tillverkad av  familjeföretaget Yasar Acar Factory i Istanbul, som nu har sitt försäljningskontor på den europeiska sidan. Företaget startade år 1978. 


Kvarnen är tillverkad av "metallblandningen" Zamac, som innehåller zink..


Under botten ser vi företagets stämpel. Kvarnen kan vara tillverkad efter 2000-talet.

Men kvarnar skall ju ha en vev? Jag letar och undersöker kvarnen,


men nej, här finns ingen vev. Veven skulle ha förvarats inuti kvarnen och vi skulle ha hittat den när vi öppnar locket...


Nu får kvarnen låna en vev från en annan turkisk  kvarn, så jag kan provmala med den.


Efter justeringar av kvarnverket maler kvarnen 8 gram bönor till bryggmalet med 28 "vevsvängar" och till finmalet turkisk malning med några fler. Kvarnar ,som kan mala till både bryggmalet och till turkisk malning kräver oftast fler "vevsvängar" för också bryggmalet

Hälsar Staffan

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
 Hej Men, i vilket land kan väl den här kvarnen vara tillverkad? Jag tror inte den är tillverkad i Tyskland, Frankrike eller i Italien, tekniken är så annorlunda. Botten är av plywood, så då kanske den kan vara från 60-talet? Tekniken är mycket speciell skall vi se. Men kaffelådans front  saknas tyvärr. Ja, "vevknoppen" och "kaffelådan" får jag reparera. Räfflorna i kvarnringen och på kvarnkärnan är så fina och när jag provmalde kvarnen kunde den mala till arabiskt- och till espressokaffe och till bryggmalet. Justeringsinställningen var trasig, men är nu reparerad Till vänster ser vi den här kvarnens kvarnkärna, som endast är 26 mm i diameter. Det finns vissa likheter med Klingenthal, gamla DDRs kvarnar och till höger en från Slovakien... ..och som jämförelse till vänster en från en svensk Eskilstunakvarn och till höger från en tysk kvarn. När jag provmalde, så kunde den mala 8 gram bönor till bryggmalet med 24 vevsvängar, Hälsar Staffan Hej, igen, nu efteråt vill ...
Läs mer
Bild
 Hej Jag blev glad när jag fyndade den här kvarnen från KyM. Den kan vara tillverkad runt 1950 - 55 i Tyskland.  Den är inte så liten, som andra smalare KyM kvarnar utan höjden till överst på vevknoppen är 21 cm och bredden på lådan är 8,5 cm. Veven är speciell och finns endast på några få modeller från samma tid. Men vi hittar en liknande vev på en kvarn också från den här tillverkaren runt 1950 och på en tidigare kvarn från företaget OGI Mocca. Veven är märkt KyM mitt på. Kaffelådan har en bra form, lätt att hälla ut det malda kaffet... På botten finns stämplar och vi ser att kvarnmodellen har nummer 9480 och för "Mocca-mahlung". Kvarnverket är endast något slitet och vi ser här det fyrdelade justeringsvredet, som endast några KyM-modeller från samma tid har.... ...och med samma etikett . Med kvarnen kan jag mala 8 gram bönor till bryggmalet med 15 "vevsvängar", vilket ät mycket bra, Min webbsida med KyM-kvarnar Hälsar Staffan
Läs mer
Bild
 Hej Nu vill jag visa en märklig kvarn och jag tror den kan vara från 1900-1920-talet. Först trodde jag den är från Sverige, men det kan vara så att det bara är texten "Kneipp-Kaffe", på lådan som ar ditsatt i Sverige. Kvarnen är nog tillverkad i Tyskland, eftersom inga "skorstenskvarnar" tillverkades i Sverige. Kvarnen är verkligen liten, bara 11 cm. på bredden, men veven är normalstor. Kvarnverket ser här inne ut som en 1800-tals kvarn.... ...men ovanpå ser det ut som en tidig 1900-talskvarn. Kneippkaffe började tillverkas under slutet av 1800-talet av Sebastian Kneipp och företaget Kathreiner i Tyskland, som 1907 hade en svensk filial vid Liljeholmen i Stockholm .  (se Historik i länken)  Kvarnverket är litet, men välgjort och fungerar bra. Kvarnkärnans diameter är bara 24 mm. En länk om  uppfinnaren av Kneippkaffet Hälsar Staffan
Läs mer